La géométrie de surface plate unique de l'élément chauffant de friteuse plate de type KFC offre plus de puissance dans des éléments et des assemblages plus courts, ainsi qu'une foule d'autres améliorations de performances. Celles-ci incluent : - Minimiser la cokéfaction et la dégradation des fluides - Améliorer le flux de fluide au-delà de la surface de l'élément pour transporter la chaleur de la gaine - Améliorer le transfert de chaleur avec une couche limite beaucoup plus grande permettant à beaucoup plus de liquide de s'écouler vers le haut et à travers la surface de la gaine.
En raison de sa conception, les éléments chauffants tubulaires plats chaufferont les fluides visqueux à partir de la température ambiante plus rapidement que les éléments chauffants tubulaires ronds avec la même puissance et à une température de gaine inférieure.
L'avantage de cette forme est l'amélioration de l'écoulement du liquide au-delà de la surface de l'élément chauffant. L'élément chauffant tubulaire rond a un schéma d'écoulement beaucoup plus erratique. Les courants tourbillonnent et emprisonnent la chaleur à côté de la gaine en raison de la forme ronde.
Le modèle d'écoulement autour du réchauffeur tubulaire plat est rationalisé, la surface plate a moins de restriction sur le liquide lorsqu'il monte et dépasse le réchauffeur. Le modèle d'écoulement efficace et plus rapide permet au liquide d'éloigner la chaleur de la gaine très rapidement, résultant dans la température de fonctionnement inférieure de la gaine du réchauffeur tubulaire plat.
Traits:
Chauffe rapide
Réduire la cokéfaction et la dégradation des fluides
Forte adaptabilité
Isolant MgO compacté
Améliorer le flux de fluide au-delà de la surface de l'élément pour transporter la chaleur de la gaine
Application
Matériel de restauration et de transformation des aliments
Réchauffement des aliments
La préparation des aliments
Chauffage cuve et plateau
Résines haute température
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