Les plaques chaudes en aluminium foncé sont un choix populaire pour la cuisson d'équipements en raison de leur excellente conductivité thermique, de leur durabilité et même de leur distribution de chaleur . Voici un aperçu détaillé de leurs caractéristiques, avantages et applications: caractéristiques des plaques chaudes en aluminium en aluminium: matériaux - fabriqués à partir de ...
Les plaques chaudes en aluminium foncé sont un choix populaire pour l'équipement de cuisson en raison de leur excellente conductivité thermique, de leur durabilité et même de leur distribution de chaleur . Voici un aperçu détaillé de leurs fonctionnalités, avantages et applications:
Matériel- Fabriqué en aluminium de haute qualité (souvent allié avec du silicium ou d'autres éléments pour une résistance et une résistance à la chaleur améliorées) .
Construction- L'élément chauffant (généralement un fil de résistance ou un radiateur tubulaire) est coulé directement dans l'aluminium, assurant un transfert de chaleur optimal .
Finition de surface- lisse, antiadhésif ou texturé selon l'application (e . g ., plaques de gril, grille ou surfaces de cuisson) .
Plage de température- fonctionne généralement entre100 degrés à 300 degrés(212 degrés F à 572 degrés F), adapté à la cuisson, aux grillades et au réchauffement .
Épaisseur- varie de10 mm à 40 mm, selon les besoins de rétention de chaleur .
| Catégorie | Spécification |
|---|---|
| Matériel | Alloy d'aluminium de haute qualité (E . g ., ADC12, A380, ou alliage personnalisé avec si, cu, mg) |
| Élément chauffant | Fil de résistance intégrée / chauffage tubulaire (SS gainé, Ni-Chrome ou Kanthal) |
| Épaisseur | 15 mm - 40 mm (standard), personnalisable |
| Finition de surface | Revêtement lisse / antiadhésif usiné (PTFE ou en céramique en option) / texturé |
| Plage de température | 100 degrés - 300 degrés (212 degrés F - 572 degrés F) |
| Puissance maximale | 1000W - 5000W (selon la taille et l'application) |
| Tension | 110V, 220V, 380 V (options uniques / triphasées) |
| Dimensions | Custom (commun: 300x400mm, 400x600 mm, Ø250 mm - Ø800 mm) |
| Montage | Boulonné / à brides / intégrés avec le pont du four |
| Options de contrôle | Thermostat intégré / Contrôle de PID externe / Compatibilité SSR |
Exigences d'électricité- Faites correspondre la puissance à une utilisation prévue (généralement1000W–3000Wpour les applications commerciales) .
Taille et forme- devrait s'adapter correctement à l'équipement de cuisson .
Revêtement antiadhésif (facultatif)- Améliore la libération des aliments et la facilité de nettoyage .
Compatibilité du thermostat- Certains modèles s'intègrent aux commandes numériques pour une régulation précise de la température .
Évitez les nettoyeurs abrasifs pour éviter les dommages de surface .
Laissez la plaque refroidir avant le nettoyage pour éviter les chocs thermiques .
Vérifiez régulièrement l'usure ou les dommages aux éléments de chauffage .
Chauffage haute performance- même la distribution de chaleur pour la cuisson parfaite à chaque fois .
Durable et durable- Alloys en aluminium premium conçus pour une utilisation commerciale .
Solutions personnalisées- Tailles, wattages et revêtements sur mesure pour répondre à vos besoins .
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