qu'est-ce qu'une plaque chauffante en céramique infrarouge

La plaque chauffante en céramique infrarouge est un type de cuisinière électrique qui utilise une plaque en céramique pour générer de la chaleur à l'aide d'un rayonnement infrarouge. La plaque en céramique est constituée d'un type spécial de matériau céramique qui émet un rayonnement infrarouge lorsqu'il est chauffé par un élément chauffant électrique situé en dessous. Ce rayonnement chauffe la surface de cuisson et les aliments qui y sont déposés.

L'un des avantages de l'utilisation d'une plaque chauffante en céramique infrarouge est qu'elle chauffe rapidement et offre une répartition uniforme de la chaleur, ce qui aide à cuire les aliments de manière uniforme. De plus, comme l'élément chauffant est situé sous la plaque en céramique, la surface de cuisson reste plus froide que les autres types de cuisinières électriques, ce qui la rend plus sûre à utiliser. Enfin, comme la chaleur est générée par rayonnement plutôt que par contact direct avec un élément chauffant, il y a moins de risques de points chauds ou de cuisson inégale.