Précautions d'utilisation du tube chauffant d'un four électrique

Précautions d'utilisation du tube chauffant d'un four électrique

Les dispositifs de chauffage couramment utilisés dans les fours électriques généraux comprennent&"tube de chauffage à infrarouge lointain à quartz&",&" fil de résistance (fil de poêle électrique) radiateur de rangée&" et [GG ] quot;tube chauffant halogène". Parmi eux, le chauffage infrarouge lointain au quartz a la plus grande efficacité et la plus grande sécurité. Le coefficient est également relativement important, et le remplacement et l'entretien sont relativement pratiques, c'est donc le plus utilisé et le plus courant. Au contraire, les deux autres ont été utilisés auparavant, mais maintenant ils sont relativement rares et l'efficacité n'est pas aussi élevée que la première. Généralement, les appareils de chauffage dans le four à micro-ondes avec barbecue sont pour la plupart des tubes chauffants à infrarouge lointain en quartz.

Précautions d'utilisation du tube chauffant d'un four électrique :

1. Préchauffer le four.

Avant de cuire un aliment, le four doit être préchauffé à la température spécifiée pour respecter le temps de cuisson indiqué dans la recette. Il faut environ 10 minutes pour que le four préchauffe. Si elle est insuffisante, la température spécifiée peut ne pas être atteinte. Si le four est préchauffé trop longtemps, la durée de vie du four peut également être affectée.

2. Hauteur de cuisson.

Utilisez un petit four pour cuire les choses, mettez simplement les aliments dedans, mais les fours de taille moyenne contiennent généralement trois niveaux de hauteurs supérieure, moyenne et inférieure au choix. Tant que la recette ne précise pas la température de feu supérieure et inférieure, réglez la plaque de cuisson. sinon, les températures de chaleur supérieure et inférieure sont généralement ajoutées et divisées par deux, puis le plat de cuisson est placé au niveau supérieur. Oui, mais vous devez toujours faire attention à savoir si la surface est trop focalisée.