La plaque chauffante ronde en fonte est une plaque chauffante ronde en fonte. Cette plaque chauffante est largement utilisée dans les cuisines domestiques, les restaurants et les zones industrielles en raison de son excellente durabilité et de ses performances thermiques.
Diamètre:
La taille varie généralement de 6 pouces (15 cm) à 12 pouces (30 cm), bien que des tailles plus grandes puissent être disponibles pour une utilisation commerciale.
Épaisseur:
Généralement comprise entre 0,5 pouce (1,3 cm) et 1 pouce (2,5 cm), selon la capacité thermique requise et l'application.
Matériel:
Fabriqué en fonte de haute qualité, souvent avec une finition lisse pour améliorer la répartition de la chaleur.
Poids:
Peut varier de 2 lb (0,9 kg) à 10 lb (4,5 kg), selon la taille et l'épaisseur.
Finition de surface :
Généralement assaisonné ou pré-assaisonné avec de l'huile végétale pour une surface antiadhésive naturelle.
Source d'alimentation :
Conçu pour être utilisé avec des cuisinières électriques, des cuisinières à induction, des brûleurs à gaz ou des flammes nues.
Plage de température :
Capable d'atteindre des températures allant jusqu'à 600 degrés F (315 degrés) ou plus, adapté à diverses méthodes de cuisson.
Temps de chauffe :
Chauffage rapide, atteignant généralement la température souhaitée en quelques minutes grâce à d'excellentes propriétés de conduction thermique.
Compatibilité:
Convient pour une utilisation sur les plaques de cuisson à induction, les cuisinières électriques, les cuisinières à gaz et même les flammes nues.
Présentation du produit
La plaque chauffante ronde en fonte est une plaque chauffante ronde en fonte. Cette plaque chauffante est largement utilisée dans les cuisines domestiques, les restaurants et les zones industrielles en raison de son excellente durabilité et de ses performances thermiques.
La fonte conserve bien la chaleur. Une plaque chauffante en fonte maintient une température constante, ce qui est idéal pour cuisiner et chauffer.
Répartition uniforme de la chaleur.
Le matériau répartit la chaleur uniformément, réduisant ainsi le risque de points chauds et garantissant des résultats de cuisson uniformes.
Durable et résistant.
La fonte est solide et peut supporter des températures élevées. Une plaque chauffante en fonte peut durer de nombreuses années.
Peut être utilisé de plusieurs façons.
Peut être utilisé pour saisir, frire, griller et cuire au four. Il peut être utilisé sur différentes sources de chaleur, notamment le gaz, l'électricité et les flammes nues.
Surface antiadhésive.
La fonte développe une surface antiadhésive naturelle lorsqu'elle est assaisonnée. Celle-ci s'améliore avec le temps, ce qui facilite la cuisson et le nettoyage.
Avantages pour la santé.
Cuisiner avec de la fonte peut vous aider à obtenir plus de fer dans vos aliments.
Rentable.
La fonte est un matériau durable, polyvalent et rentable à long terme.
La fonte est robuste et lourde, elle reste donc stable lors de son utilisation. Elle est fabriquée à partir de matériaux naturels et est recyclable. De nombreuses personnes apprécient l'aspect classique et rustique des ustensiles de cuisine en fonte.
Application
1. Cuisine et pâtisserie
Saisir et griller :
Idéal pour saisir les viandes et les légumes et créer une délicieuse croûte caramélisée. La chaleur est uniforme, les aliments cuisent donc sans brûler.
Friture:
Idéal pour faire frire des œufs, des crêpes et du bacon. Le revêtement antiadhésif facilite le retournement et la cuisson.
Pour rôtir et cuire au four :
A utiliser au four pour le pain, la pizza et les pâtisseries. La fonte retient bien la chaleur, ce qui donne aux aliments une croûte croustillante et une cuisson uniforme.
Mijoter et braiser :
Convient aux plats à cuisson lente comme les ragoûts et les casseroles, où un
une chaleur douce est nécessaire pour rendre les ingrédients tendres.
2. Utilisation industrielle et en laboratoire
Chauffage chimique :
Utilisé dans les laboratoires pour chauffer des produits chimiques et des solutions à des températures précises.
Préparation des échantillons :
Utilisé dans la recherche pour chauffer les échantillons uniformément au fil du temps.
Test de qualité :
Utilisé dans le contrôle qualité pour tester la façon dont les matériaux réagissent à la chaleur.
3. Utilisation en restauration :
Utilisé dans les restaurants et les cuisines pour cuisiner, griller et préparer les aliments.
Buffets et restauration :
Utilisé pour garder les aliments au chaud lors de buffets et d'événements avec traiteur.
Street food et cuisine en extérieur :
Il est populaire dans les stands de nourriture de rue et dans la cuisine en plein air car il est durable et retient la chaleur.
4. Cuisine de spécialité
Cuisson au tandoor :
Il peut être utilisé à la place d'un four tandoori pour les pains plats et les plats grillés.
Camping et activités de plein air :
Un excellent outil pour cuisiner sur un feu de camp.
5. Cuisine à domicile
Cuisine polyvalente :
Convient à une large gamme de tâches de cuisine maison, du petit-déjeuner au dîner.
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